Zwiebelbrot

Zutaten

• 500 ml Buttermilch
  
• 500 gr. Mehl
  
• 100 gr. Röstzwiebeln
  
• 1 Tütchen Trockenhefe
  
• ½ TL Zucker
  
• 1 TL Salz
  

Zubereitung

1. Backofen vorheizen auf 200°C Ober- / Unterhitze
   
2. Die Trockenhefe und den Zucker mit etwas lauwarmen Wasser anrühren und zur Seite stellen
   
3. Mehl, Röstzwiebeln, Buttermilch und Salz miteinander mischen / verkneten
   
4. Die Hefe dazugeben und kurz weiter kneten
   
5. Eine Kastenform mit etwas Öl einfetten (oder mit Backpapier auslegen) und die Masse hineingeben
   
6. Das Brot im Ofen für ca. 45 bis 50 Minuten backen
   

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