Bananen Pancake

Zutaten

Für 3 kl. Pancakes

• 1 Banane
  
• 1 gestrichener EL Mehl
  
• 1 Ei
  

Zubereitung

1. Die Banane mit einer Gabel zerdrücken / im Mixer pürieren
   
2. (Optional) Das Ei trennen und das Eiweiß schaumig schlagen
   
3. Das Ei zur Banane dazugeben und durchrühren
   
4. Das Mehl zur Masse dazugeben und durchrühren
   
5. Mit einem Salatlöffel kleine Pancakes in die Pfanne geben
   
6. Auf mittlere Stufe so lange braten, bis die Oberseite nicht mehr / nur noch sehr wenig glänzt, dann wenden und von der anderen Seite durchbraten
   

Bewertung

4 von 5