Mehlpfannkuchen

Zutaten

Für ca. 15 Stück

• 500 gr. Mehl
  
• 630 ml Milch
  
• 10 Eier
  
• 2 TL Salz
  

Zubereitung

1. Die Milch in eine Schüssel geben
   
2. Unter Rühren das Mehl nach und nach dazugeben
   
3. Zum Schluss das Ei und Salz dazu
4. Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, braucht nicht eingefettet werden
   
5. Eine Suppenkelle voll machen und in die Pfanne geben, danach den Teig durch Schwenken weiter ausbreiten
   
6. Wenn der Teig oben kleine Bläschen bildet und nicht mehr feucht aussieht, kann gewendet werden