Haselnuss Plätzchen

Zeitaufwand

• Arbeitszeit: 45 Minuten
  
• Backzeit: 18 Min pro Blech

Zutaten

Für ca. 3-4 Bleche

• 200 gr. Butter
  
• 220 gr. brauner Zucker
  
• 2 Eier
  
• 1 TL Zimt
  
• 300 gr. Mehl
  
• 2 TL Salz
  
• 15 gr. Backpulver
  
• 120 gr. gemahlene Haselnüsse
  
• 200 gr. Schokoraspeln

Zubereitung

1. Backofen vorheizen auf 180°C Ober- / Unterhitze
   
2. Butter weich werden lassen und zusammen mit dem Zucker mithilfe eines Rührgeräts in einer großen Rührschüssel cremig rühren
   
3. Eier einzeln unterschlagen 
   
4. Alle trockenen Zutaten miteinander vermischen und zur Buttermasse geben
   
5. Schokoraspeln hinzufügen
   
6. Mit feuchten Händen ca. 1 cm große Kugeln formen und mit etwas Abstand zueinander auf das Blech verteilen und etwas platt drücken
   
7. Für ca. 18 Minuten auf mittlerer Schiene in den Ofen
   
8. Die gebackenen Kekse zum Auskühlen auf ein Rost legen (ohne Backpapier)