Dinkelbrötchen
Zutaten
Für 6 Brötchen
- 250 gr. Dinkelmehl (Vollkorn)
- 250 gr. Magerquark
- ½ TL Salz
- 15 gr. Backpulver
- 1 Ei
Zubereitung
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Die Zutaten für den Teig zusammenkneten
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Zu zehn Brötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen
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Mit Wasser einstreichen
- (Die Brötchen mit Samen/Körner bestreuen, z.B. Kürbiskerne)
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Im auf 190 Grad vorgeheizten Backofen bei Ober- und Unterhitze 20 Minuten backen
Nährwerte
| Menge | Pro Brötchen | 6 Brötchen |
| Brennwert | 191 kcal | 1146 kcal |
| Kohlenhydrate | 31,6 gr. | 189,1 gr. |
| Eiweiß | 10,8 gr. | 64,9 gr. |
| Fett | 1,6 gr. | 9,3 gr. |