Apfel-Brot
Zutaten
- 750 gr. geriebene Äpfel
- 125 gr. Rosinen
- 125 gr. Nüsse
- 200 gr. Zucker
- 2 Tütchen Backpulver
- 500 gr. Mehl
Zubereitung
- Geriebene Äpfel, Rosinen, Nüsse und Zucker mischen und eine Nacht durchziehen lassen
- Backpulver und Mehl mischen
- Alles zu einen Teig verarbeiten
- Den Teig in zwei Kastenformen verteilen und bei 180 °C ca. 50 Minuten backen