Käsekuchen

Zutaten

Für den Teig:

• 200 gr. Mehl
• 75 gr. Zucker
• 75 gr. Butter
• 1 Ei
• 1/2 Tütchen Backpulver

Für die Füllung:

• 125 gr. Butter
• 225 gr. Zucker
• 1 Tütchen Vanille-Zucker
• 1 Tütchen Pudding-Pulver, Vanille
• 3 Eier
• 500 gr. Quark
• 1 Becher saure Sahne
• 1 Becher Sahne

Zubereitung

1. Die Zutaten für den Teig zu einem Teig verarbeiten
2. Butter, Zucker, Vanille-Zucker, Pudding-Pulver und Eier in einer Schüssel verrühren
3. Den Quark und die saure Sahne untermischen
4. Die süße Sahne steif schlagen und unterheben
5. Den Teig in eine gefettete Form geben und etwa 2-3 cm am Rand hochziehen
6. Die Füllung auf den Teig geben und glatt streichen
7. Bei 180 °C etwa 1 Stunde backen