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Protein NicNac's
Zutaten 240 gr. Kichererbsen 2 EL Olivenöl Gewürze: Salz, Paprika, Knoblauch Zubereitung Kichererbsen waschen und trocknen In einer Schüssel mit Olivenöl und den Gewürzen (stark würzen) vermengen Bei 180 °C Umluft ca. 25 Minuten in den Backofen. D...
Hähnchen-Reis-Auflauf
Zutaten Für 4 Portionen 400 gr. Reis 2 Paprika 400 gr. Hähnchengeschnetzeltes 300 ml Cremefine 500 ml Gemüsebrühe 400 gr. gehackte Tomaten 100 gr. geriebener Käse Gewürze: Paprika, Knoblauch, Salz Rezept abändern: Für 2 Portionen 100 gr. Reis...
Hüttenkäse-Paprika
2 Paprika 400 gr. körnigen Frischkäse 50 gr. ger. Käse 100 gr. Hähnchenbrust-Aufschnitt 2 Zwiebel Gewürze: Salz, Paprikapulver, Petersilie Paprika waschen und oben aufschneiden Hüttenkäse, Zwiebel, Käse und Gewürze miteinander mischen und in die P...
Fischbällchen
Zutaten: Fischstäbchen (gebacken, abgekühlt) 1 Ei 1 kleine Zwiebel, fein gehackt Paniermehl oder Semmelbrösel Kräuter, Salz, Pfeffer, etwas Zitronensaft Zubereitung: Fischstäbchen fein hacken oder grob pürieren. Mit ...
Joghurt-Dip mit Kräutern und Zitrone
Zutaten (für ca. 2 Personen): 150 g Magerjoghurt (1,5 % Fett oder Skyr, wenn’s noch eiweißreicher sein soll) 1 TL Senf (mittelscharf oder Dijon) 1 TL Zitronensaft (frisch oder aus der Flasche) 1 kleine Knoblauchzehe (optional, fein gerieben...
Tortellini-Salat mit Dressing
Tortellini-Salat mit Joghurt-Dressing Zutaten: Tortellini (gekocht, abgekühlt – z. B. Spinat-Ricotta) Paprika, Gurke, Rucola oder Spinat Joghurt-Dressing (siehe unten) Optional: ein paar schwarze Oliven oder Mais Zubereitung: Tor...
Kartoffel-Hähnchen-Pfanne
Zutaten 300 gr. Kartoffeln 300 gr. Hähnchen 1 EL Tomatenmark 200 ml Brühe 200 ml Sahne 50 gr. geriebener Käse Zubereitung Kartoffeln kleinschneiden, würzen und bei 200 °C ca. 30 Minuten backen Hähnchen würzen und in einer Pfanne anbraten Tomate...
burger aus kidneybohnen
du brauchst: 1 dose kidneybohnen50g haferflocken2 TL senf1 zwiebelggf. knoblauch petersilie, salz, etwas paprikapulver das rezept ergibt 4 portionenzubereitung: - zwiebel und haferflocken in einen mixer geben und mixen bis es klein geschnitten ist (so 3-5 se...
Fischstäbchen-Nudel-Auflauf
Zutaten (für 2–3 Personen): 250 g Nudeln (z. B. Penne oder Fusilli) 8–10 Fischstäbchen 200 ml Sahne oder Crème fraîche 100 ml Milch 150 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Mozzarella) 1 Zwiebel (fein gewürfelt) 1 Knoblauchzeh...
Yogurette-Torte
Zutaten 2 dünne Biskuitboden 2 Becher Schmand 2 Becher Schlagsahne 750g Erdbeeren 2 Tafeln Yogurette (je 8 Riegel) 3 Pkt Sahnesteif 100g Schokoraspeln n.B. Erdbeeren (zum verzieren) Zubereitung Die Schlagsahne schlagen. Das Sahnesteif hinzufüge...
Kinderriegel-Torte
Zutaten 350g Butterkeks 180g Butter (ungesalzen) 600g Kinderriegel 400ml Schlagsahne 250g Mascarpone 500g Frischkäse 120g Puderzucker Zubereitung Die Butterkekse in einem Mixer klein hechseln. Die Butter in einem Topf schmelzen und zu den Butt...
Schokokuss-Mandarinen-Torte
Zutaten 1 Tortenboden 500g Quark 1 Becher Schlagsahne 1 Pkt Sahnesteif 12 Schokoküsse 2 Dosen Mandarinen Zubereitung Die Mandarinen gut abtropfen lassen. Die Schokoküsse vorsichtig von der Waffel trennen und in eine Schüssel geben. Die Wa...
Kartoffelschnecken
Zutaten Für den Teig 200 ml lauwarme Milch 1 TL Hefe 1 Ei 30 ml Olivenöl 1 TL Salz 450 gr Mehl Für die Füllung 4 mehligkochende Kartoffeln 1 EL Butter Salz, Muskat, frische Kräuter (z. B. Petersilie) Oben drauf 1 Ei + 1 EL Milch zum best...