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Texanische Hackröllchen
Zutaten Für 3 bis 4 Personen 800 gr. Hackfleisch 2 Zwiebeln 1 Ei 3 Scheiben Toast-Brot (alternativ Semmelbrösel) 200 ml Sahne 750 ml Salsa Sauce 10 Scheiben Kochschinken 100 gr. Geriebener Käse Sambal Oelek, Salz, Pfeffer Zubereitung Gewürfel...
Bananen Pancake
Zutaten Für 3 kl. Pancakes 1 Banane 1 gestrichener EL Mehl 1 Ei Zubereitung Die Banane mit einer Gabel zerdrücken / im Mixer pürieren (Optional) Das Ei trennen und das Eiweiß schaumig schlagen Das Ei zur Banane dazugeben und durchrühren Das Mehl...
Bananenbrot
Zeitaufwand Arbeitszeit: ca. 20 Minuten Backzeit: ca. 45 Minuten Zutaten 3 Bananen (ca. 300 gr.) 2 kleine, rote Äpfel (ca. 100 gr.) 200 g (Roggen-)Mehl 2 Eier 1 P. Backpulver Zimt Zubereitung Bananen und Äpfel pürieren Die Eier zu den Ban...
Kroketten-Auflauf Bolognese
Zeitaufwand Vorbereitung: 20 Minuten Backzeit: 30 Minuten Zutaten Für 2 bis 3 Personen 500 gr. Kroketten 500 gr. Hackfleisch, gemischt 1 Zwiebel 800 ml gehackte Tomaten 20 gr. Tomatenmark 150 gr. geriebener Käse Salz, Pfeffer, Thymian, Rosmari...
Haselnuss Plätzchen
Zeitaufwand Arbeitszeit: 45 Minuten Backzeit: 18 Min pro Blech Zutaten Für ca. 3-4 Bleche 200 gr. Butter 220 gr. brauner Zucker 2 Eier 1 TL Zimt 300 gr. Mehl 2 TL Salz 15 gr. Backpulver 120 gr. gemahlene Haselnüsse 200 gr. Schokoraspeln Z...
Mehlpfannkuchen
Zutaten Für ca. 15 Stück 500 gr. Mehl 630 ml Milch 10 Eier 2 TL Salz Zubereitung Die Milch in eine Schüssel geben Unter Rühren das Mehl nach und nach dazugeben Zum Schluss das Ei und Salz dazu Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, braucht nicht ...
Quarkkuchen vom Blech
Zutaten Boden 140 gr. Zucker 2 Eier 300 gr. Mehl 140 gr. Butter 2 TL Backpulver Belag 2 EL Zitronensaft 750 ml Milch 2 P. Vanillepudding Pulver 1 kg Quark 200 gr. Zucker 2 Eier 4 Eigelb (und das Eiweiß du den Guss) 350 ml Öl Zubereitung...
Stockbrot ohne Hefe
Zutaten Für 12 Portionen 600 gr. Mehl 30 gr. Backpulver (2 Tütchen) 300 gr. Magerquark 12 EL Öl 200 ml Milch 1 Priese Zucker 2 TL Salz Zubereitung Quark, Öl, Milch und Zucker miteinander verrühren Mehl, Backpulver und Salz mischen und zur Quar...
Zwiebelbrot
Zutaten 500 ml Buttermilch 500 gr. Mehl 100 gr. Röstzwiebeln 1 Tütchen Trockenhefe ½ TL Zucker 1 TL Salz Zubereitung Backofen vorheizen auf 200°C Ober- / Unterhitze Die Trockenhefe und den Zucker mit etwas lauwarmen Wasser anrühren und zur Seite...
Gemüsefrikadellen
Zeitaufwand Vorbereitungen: 10 Minuten Gemüse kochen: 15 Minuten Masse vorbereiten: 30 Minuten Braten: 30 Minuten Zutaten Für 2 Personen 500 ml Wasser 1 kg Kaisergemüse 280 gr. Mais 60 gr. Kichererbsen-Mehl 30 gr. (halbe Packung) 8-Kräuter-Mis...
Cheeseburger-Gnocchi Topf
Zutaten Für 4 bis 5 Personen 1,5 kg Gnocchi 800 gr. Rinderhackfleisch 1 Glas Gewürzgurken (Nettogewicht 670 gr.) 500 ml passierte Tomaten 250 ml Creme Fine 100 gr. Geriebener Käse 75 gr. Senf 2 große Zwiebeln Salz, Pfeffer, Paprika (edelsüß), Curry...
Gemüse-Pfanne mit Gnocchi
Zeitaufwand 30 bis 45 Minuten Zutaten Für 1 bis 2 Personen 500 gr. Gnocchi Je 1 rote, gelbe und grüne Paprika 1 Zucchini 500 gr. Karotten 2 große Zwiebeln Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum Zubereitung Paprika und Zwiebeln in grobe Stücke schne...
Gnocchi in Paprika-Tomaten-Sauce
Zutaten 500 gr. Gnocchi 1 Knoblauchzehe 1 rote Paprika 500 gr. passierte Tomaten 125 ml Cremefine 125 gr. Mozzarella Salz, Pfeffer, 1 TL Oregano, ½ TL Gemüsebrühe Zubereitung Ca. 2 Liter gesalzenes Wasser aufkochen lassen, dann die Gnocchi dazu ...
Gnocchi-Paprika-Lauch-Auflauf
Zeitaufwand Gemüse schneiden: 30 Minuten Auflauf vorbereiten (Hackfleisch braten etc.): 30 Minuten Backen: 45 Minuten Zutaten Für 5 Personen 800 gr. Hackfleisch 3 Paprika 2 Stangen Lauch 3 kleine Zwiebeln 1 Gurke 1200 gr. Gnocchi 250 gr. geri...
Gnocchi-Spinat Auflauf mit Hähnchen und Curry
Zutaten Für 1 bis 2 Personen 400 gr. Hähnchengeschnetzeltes 500 gr. Gnocchi 200 gr. Spinat 200 ml Sahne 200 ml Gemüsebrühe 1 Kugel Mozzarella 1 Zwiebel 1 TL Curry Salz, Pfeffer Zubereitung Die Gnocchi mit Öl in einer Pfanne anbraten, bis sie ...
Gnocchi-Auflauf mit Pilzen und Schinken
Zeitaufwand Zutaten vorbereiten: 10 Minuten Kochen: 20 Minuten Backen: 20 bis 30 Minuten Gesamt: ca, 60 Minuten Zutaten Für 2 Personen 20 gr. Knoblauchbutter 500 gr. Gnocchi 150 gr. Champignons (1 Dose) 1 Zwiebel 200 gr. Schinken 50 gr. Tomat...
Kartoffelrahmsuppe
Zeitaufwand Kochen: ca. 20 Minuten Zutaten Für 2 Personen 500 gr, Kartoffeln 300 gr, Möhren 200 gr, Porree 25 gr, Gemüsebrühe-Pulver 500 ml Wasser (100 gr, saure Sahne) Gewürze: Pfeffer, Muskatnuss Zubereitung Kartoffeln und Möhren schäle...
Hackfleisch-Brötchen
Zeitaufwand Zutaten vorbereiten: ca. 20 Minuten Backen: ca. 40 Minuten Gesamt: ca. 60 Minuten Zutaten Für 8 Portionen 15 Aufback-Brötchen 1,5 kg Hackfleisch 2 Paprika 1 Zwiebel 400 gr. Käse, gerieben 150 gr. Feta-Käse 140 gr. Mais (kleine Dos...
Sauce Bolognese
Zeitaufwand Zutaten vorbereiten: 10 Minuten Kochen: bis zu 3 Stunden Zutaten Für 2 bis 3 Personen 500 gr. Rinder-Hackfleisch 2 Zwiebeln 2 Karotten 500 ml passierte Tomaten (250 ml Rotwein) 50 gr. Tomatenmark 3 Lorbeerblätter Balsamico Rinder...
Süßkartoffel-Hackfleisch-Auflauf mit Feta
Zutaten 600 gr. Süßkartoffeln 500 gr. Hackfleisch, gemischtes 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 20 gr. Tomatenmark 150 gr. Feta-Käse 200 ml Sahne 120 gr. Mozzarella, gerieben Salz, Pfeffer, Oregano Zubereitung Die Süßkartoffeln schälen und ca, 20 Mi...