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Schwedische Nudeln mit Hackfleisch
Zutaten Für 2 Personen 400 gr. Rinderhack 500 ml Milch 250 gr. Nudeln 200 gr. Schmelzkäse 1 Zwiebel 2 TL Rinderbrühe-Pulver 2 EL Petersilie 1 EL Senf Salz, Pfeffer, Paprika (edelsüß) Zubereitung Klein geschnittene Zwiebeln anbraten Hackfleis...
Weißkraut-Nudeln mit Hackfleisch
Zutaten Für 3 Personen 500 gr. Rinder-Hackfleisch 2 Zwiebeln 2 Knoblauch-Zehen 500 gr. Bandnudeln 500 gr. Weißkohl Öl, Salz, Pfeffer Zubereitung Nudeln in Salzwasser kochen Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden und mit dem Hackfleisch in etwas...
Gyros-Spätzle-Auflauf
Zeitaufwand Zutaten vorbereiten: 15 Minuten Kochen / Braten: 30 Minuten Backen: 15 bis 20 Minuten Zutaten Für 4 bis 5 Personen 500 gr. Spätzle 800 gr. Gyros Geschnetzeltes 2 Zwiebeln 1 Dose Champignons 250 ml Gemüse-Brühe 200 gr. Schmand 100 ...
Moussaka
Zeitaufwand 120 Minuten+ Zutaten Für 5 bis 6 Personen 800 gr. Hackfleisch 1,5 kg Kartoffeln 4 kleine Zucchini 4 Auberginen 4 Zwiebeln 75 gr. Tomatenmark 500 gr. passierte Tomaten 250 gr. Gratinkäse Gewürze: 1 EL Oregano, Salz, Pfeffer, ½ TL Zimt ...
Tortellini Auflauf
Zeitauswand 45 Minuten Zutaten Für 3 Personen 800 gr. Tortellini mit Fleisch-Füllung 400 gr. Sahne 200 gr. Schmand 200 gr. Creme fraîche 200 gr. Kochschinken 1 Dose Thunfisch 2 große Zwiebeln 125 gr. Gratinkäse Salz, Pfeffer, Rinderbrühe-Pulver ...
Zucchini-Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf
Zeitaufwand 90 Minuten Zutaten Für 4 Portionen 2 Zwiebeln 2 Zucchini 5 große Kartoffeln 1 große Tomate 400 gr. Hackfleisch 150 gr. Hartkäse 150 ml Tomatensoße 3 Eier 200 ml saure Sahne Gewürze: Salz, Pfeffer (schwarz und Cayenne) Zubereitung ...
Ofen-Lachs mit Reis
Zeitaufwand 60 Minuten Zutaten Für 1 Person 250 gr Lachsfilet 250 ml Creme fine 50 gr. Kräuterbutter 2 kleine Zwiebeln 2 EL Tomatenmark 1 TL Gemüsebrühe-Pulver Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß 1 Tasse Reis Zubereitung Creme fine, klein geschni...
Thunfisch-Frikadellen
Zeitaufwand Vorbereitung: ca. 10 Minuten Braten: ca. 20 Minuten Zutaten Für 8 Frikadellen 2 Dosen (je 195 g) Thunfisch im eigenen Saft 2 EL Haferflocken 2 EL Magerquark 2 Eier 1 große Zwiebel Paniermehl Gewürze: Salz, Pfeffer, 1 TL Basilikum ...
Chili con carne
Zeitaufwand 45 Minuten Zutaten Für 2 Personen 800 gr. Hackfleisch 500 gr. passierte Tomaten 500 gr. Paprika (rot) 500 gr. Karotten 1 Dose Kidneybohnen (Abtropfgewicht 250 gr.) 1 Dose Mais (Abtropfgewicht 140 gr.) 3 Zwiebeln 50 gr. Tomatenmark Gew...
Gebackene Hähnchenbrust in Joghurtsoße
Zutaten Für 1 bis 2 Personen 600 gr. Hähnchenbrust 2 Kartoffeln 2 Zwiebeln 5 Pilze 250 gr. Gratinkäse Für die Soße 150 gr. Naturjoghurt 60 ml Öl ½ TL Salz ½ TL Pfeffer ½ TL Paprikapulver 2 geriebene Knoblauchzehen 1 TL Senf Zubereitung ...
Hähnchenbrust Tomate-Mozzarella
Zeitaufwand Vorbereitung: ca. 45 Minuten Backen: ca. 45 Minuten Zutaten Für 2 Personen 600 gr. Hähnchenbrustfilets 350 gr. kleine Tomaten 2 Paprika 125 gr. Mozzarella 300 gr. Frischkäse ½ Bund Frühlingszwiebeln 1 Knoblauchzehe Gewürze: Salz, ...
Hähnchenbrustfilet nach Holsteiner Art
Zeitaufwand 45 Minuten Zutaten Für 4 Personen 800 gr. Hähnchenbrustfilet 100 gr. Kräuterbutter 250 gr. Streukäse (Mozzarella, Emmentaler) 400 gr. Crème fraîche 1 Zwiebel Salz, Pfeffer Zubereitung Die Kräuterbutter in einem Topf zerlassen Die ...
Hähnchengeschnetzeltes in Sahne-Senf-Soße
Zutaten Für 4 Personen (2 Tassen Reis) 800 gr. Hähnchengeschnetzeltes 500 ml Creme fine 1 große Zwiebel 500 ml Gemüsebrühe 100 gr. Senf 4 TL Mehl Salz, Pfeffer, Paprika (edelsüß) Zubereitung Die kleingeschnittene Zwiebel glasig anbraten Das H...
Räuberfleisch
Zutaten Für 5 Personen 500 gr. Nudeln 1 kg Schweineschnitzel 350 gr. Champignons 500 gr. Paprika 75 gr. Speckwürfel 300 gr. (Abtropfgewicht) Gewürzgurken 400 gr. Schmand 4 EL Tomatenmark 2 Zwiebel 500 ml Brühe Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika rose...
Texanische Hackröllchen
Zutaten Für 3 bis 4 Personen 800 gr. Hackfleisch 2 Zwiebeln 1 Ei 3 Scheiben Toast-Brot (alternativ Semmelbrösel) 200 ml Sahne 750 ml Salsa Sauce 10 Scheiben Kochschinken 100 gr. Geriebener Käse Sambal Oelek, Salz, Pfeffer Zubereitung Gewürfel...
Bananen Pancake
Zutaten Für 3 kl. Pancakes 1 Banane 1 gestrichener EL Mehl 1 Ei Zubereitung Die Banane mit einer Gabel zerdrücken / im Mixer pürieren (Optional) Das Ei trennen und das Eiweiß schaumig schlagen Das Ei zur Banane dazugeben und durchrühren Das Mehl...
Bananenbrot
Zeitaufwand Arbeitszeit: ca. 20 Minuten Backzeit: ca. 45 Minuten Zutaten 3 Bananen (ca. 300 gr.) 2 kleine, rote Äpfel (ca. 100 gr.) 200 g (Roggen-)Mehl 2 Eier 1 P. Backpulver Zimt Zubereitung Bananen und Äpfel pürieren Die Eier zu den Ban...
Kroketten-Auflauf Bolognese
Zeitaufwand Vorbereitung: 20 Minuten Backzeit: 30 Minuten Zutaten Für 2 bis 3 Personen 500 gr. Kroketten 500 gr. Hackfleisch, gemischt 1 Zwiebel 800 ml gehackte Tomaten 20 gr. Tomatenmark 150 gr. geriebener Käse Salz, Pfeffer, Thymian, Rosmari...