Joghurt-Dip mit Kräutern und Zitrone

Zutaten (für ca. 2 Personen):

• 150 g Magerjoghurt (1,5 % Fett oder Skyr, wenn’s noch eiweißreicher sein soll)

• 1 TL Senf (mittelscharf oder Dijon)

• 1 TL Zitronensaft (frisch oder aus der Flasche)

• 1 kleine Knoblauchzehe (optional, fein gerieben oder gepresst)

• Frische oder TK-Kräuter (z. B. Petersilie, Schnittlauch, Dill)

• Salz, Pfeffer

• Optional: 1 TL Olivenöl für etwas mehr Aroma

Zubereitung:

1. Joghurt in eine Schüssel geben.

2. Zitronensaft, Senf, Knoblauch und Kräuter einrühren.

3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4. Kurz durchziehen lassen, fertig!