Fischstäbchen-Nudel-Auflauf

Zutaten (für 2–3 Personen):

• 250 g Nudeln (z. B. Penne oder Fusilli)

• 8–10 Fischstäbchen

• 200 ml Sahne oder Crème fraîche

• 100 ml Milch

• 150 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Mozzarella)

• 1 Zwiebel (fein gewürfelt)

• 1 Knoblauchzehe (optional)

• etwas Öl oder Butter

• Salz, Pfeffer, Paprika

• frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Schnittlauch)

Zubereitung:

1. Nudeln kochen: In Salzwasser bissfest garen, abgießen und beiseitestellen.

2. Fischstäbchen anbraten: In einer Pfanne mit etwas Öl goldbraun braten, dann in Stücke schneiden.

3. Soße zubereiten:

   • Zwiebel (und Knoblauch) in derselben Pfanne anschwitzen.

   • Mit Sahne und Milch ablöschen, würzen mit Salz, Pfeffer und Paprika.

   • Etwa die Hälfte vom Käse einrühren.

4. Alles mischen: Nudeln, Fischstäbchen-Stücke und Soße in einer Auflaufform vermengen.

5. Überbacken: Mit dem restlichen Käse bestreuen und bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 15 Minuten goldbraun backen.

6. Servieren: Mit frischen Kräutern bestreuen.