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Kartoffel-Hähnchen-Pfanne
Zutaten 300 gr. Kartoffeln 300 gr. Hähnchen 1 EL Tomatenmark 200 ml Brühe 200 ml Sahne 50 gr. geriebener Käse Zubereitung Kartoffeln kleinschneiden, würzen und bei 200 °C ca. 30 Minuten backen Hähnchen würzen und in einer Pfanne anbraten Tomate...
Burger aus Kidneybohnen
Zutaten Für 4 Pattys 1 Dose Kidneybohnen 50g Haferflocken 2 TL Senf 1 Zwiebel ggf. Knoblauch Petersilie, Salz, Paprikapulver Zubereitung Zwiebel und Haferflocken in einen Mixer geben und mixen bis es klein geschnitten ist (so 3-5 Sekunden) Kidneybohnen dazu ...
Fischstäbchen-Nudel-Auflauf
Zutaten (für 2–3 Personen): 250 g Nudeln (z. B. Penne oder Fusilli) 8–10 Fischstäbchen 200 ml Sahne oder Crème fraîche 100 ml Milch 150 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Mozzarella) 1 Zwiebel (fein gewürfelt) 1 Knoblauchzeh...
Kartoffelschnecken
Zutaten Für den Teig 200 ml lauwarme Milch 1 TL Hefe 1 Ei 30 ml Olivenöl 1 TL Salz 450 gr Mehl Für die Füllung 4 mehligkochende Kartoffeln 1 EL Butter Salz, Muskat, frische Kräuter (z. B. Petersilie) Oben drauf 1 Ei + 1 EL Milch zum best...
Hackfleisch-Schnecken
Zutaten Für 1 Blech bzw. ca. 18 Stück Für den Teig Hefe-Zeig 200 ml lauwarme Milch 1 Tütchen Trockenhefe 1 Ei 30 ml Olivenöl 1 TL Salz 450 gr Mehl Quark-Öl-Teig 250 gr Magerquark 1 Ei 80 ml Milch 80 ml Olivenöl 1 TL Salz 1 Päckchen Backpulver 450 gr M...
Schokobutter
Zutaten 25 gr. Schokolade (zartbitter) 200 gr. Butter 40 gr. Puderzucker 4 EL Backkakao Zubereitung Schokolade in den Mixtopf geben Manuelles Kochen Laufzeit: 8 Sekunden Stärke: Stufe 8 Laufrichtung: Rechts Mit dem Spatel nach unten schi...
Naan Brot im OptiGrill
Zutaten 150 gr. Milch 20 gr. frische Hefe 20 gr. Zucker 500 gr. Weizenmehl 20 gr. Olivenöl 1 Ei 150 gr. Joghurt 1,5 TL Salz 0,5 TL Backpulver Zubereitung Milch, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben Programm: Manuelles Kochen Laufze...
Yogurette-Kuchen
Zutaten Für die Streusel und den Boden 300 gr Weizenmehl 100 gr. Zucker 1 P Vanillezucker 160 gr. Butter 1,5 TL Backpulver 1 Prise Salz Für den Belag 800 gr. Schmand 80 gr. Zucker 1 P Vanille-Pudding 300 gr. Erdbeeren 1 P Yogurette Zubereitung Springform ...
Pirozhki (Lauch- / Ei-Füllung)
Zeitaufwand Ca. 50 Minuten Zutaten für 14 - 16 Stück Für die Füllung 8 Eier 1 Lauch 1 TL Salz 1/2 TL schwarzer Pfeffer Für den Teig 250 g Kefir 100 g Crème fraîche 1 Ei 600 g Mehl 1 Pk. Backpulver 2 TL Salz Zubereitung Die Eier hart kochen und abkühlen ...
Wraps mit Thunfisch-Ei-Füllung
2 Wraps 2 Eier 1 Zwiebel 1 Dose Thunfisch 1 Tomate Petersilie Ger. Mozzarella Salz, Pfeffer Zwiebel klein schneiden und karamellisieren 1 Wraps in eine Pfanne mit etwas Butter legen Die beiden Eier verquirlen und auf den Wrap verteilen Zwiebel, Tomate und T...
Napoleon Torte
Zeitbedarf Arbeit: ca. 210 Minuten Ruhezeit: ca. 6-8 Stunden Zutaten Für den Teig 600 g Mehl und etwas mehr für die Arbeitsfläche 400 g Margarine 2 Eier 150 g kaltes Wasser 5 g Essig (5 %) Für die Creme 3 Eier 300 g Zucker 1 Pk. Vanillezucker 80 g Speisestärke...
Gemüsefrikadellen aus dem Ofen
Mit Kartoffeln und Möhren Für etwa 8 Stück: 400 g gekochte Kartoffeln 2 Möhren 1 Ei 3 EL Paniermehl 1 TL Senf Salz, Pfeffer und Muskat Kartoffeln zerdrücken, Möhren raspeln und alles vermischen. Frikadellen formen und bei 200 °C etwa 25 Minuten backen, einmal ...
Süß/Sauer-Bratnudeln
Für 1 große Portion würde ich nehmen: 1 Portion Mii-Nudeln 2 Eier 1 kleine Karotte 1 rote Zwiebel 1 Paprika 1 Knoblauchzehe 4 EL Süß-Sauer-Soße 2 TL Sojasoße 1 TL Sesamöl etwas neutrales Öl zum Braten So geht’s: Schneide Karotte und Paprika in dünne Streifen, ...
Zucchini-Spitzkohl-Nudelpfanne mit Sojasauce
Zutaten Für etwa 2 Portionen 1 Zucchini ca. 250–300 g Spitzkohl 180–200 g Nudeln 1 Zwiebel 1–2 Knoblauchzehen 2–3 EL Sojasauce 1–2 EL Öl zum Braten Pfeffer optional: Chili oder Chiliflocken optional: 1 TL Zucker, Honig oder Ahornsirup optional: ein kleiner Spr...
Amerikaner im Thermomix
Zutaten Für den Teig 100 g weiche Margarine 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 2 Eier 1 Prise Salz 4 EL Milch 1 Päckchen Vanillepuddingpulver 250 g Mehl 2 TL Backpulver Für den Guss ca. 200 g Puderzucker ca. 2 EL Zitronensaft oder Wasser Zubereitung Backofe...
Knusprige Kartoffel-Dreiecke
Für ca. 2–3 Portionen Zutaten 3 mittelgroße Kartoffeln (ca. 450–500 g) ½ TL Salz, nach Geschmack ½ TL schwarzer Pfeffer 1 TL Chilipulver oder Paprikapulver 2 EL frischer Koriander, fein gehackt 2–3 EL Speisestärke (Maisstärke), bei Bedarf 1 EL mehr Pflanzenöl ...
Knusprige Kartoffel-Nuggets
https://www.facebook.com/share/r/19Uoru8fzy/ Für ca. 4 Portionen · Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten Zutaten 300 g Kartoffeln 60 g Speisestärke (Maisstärke) 2 Scheiben Toastbrot etwas Wasser zum Einweichen 1 TL Knoblauchpulver 1 TL Paprikapulver 1 TL italienisc...
Kirschstreuselkuchen vom Blech
Arbeitszeit: ca. 20 Minuten Backzeit: ca. 45 Minuten Gesamtzeit: ca. 1 Stunde 5 Minuten Backtemperatur: 175 °C Ober-/Unterhitze Zutaten Für den Teig 125 g Butter 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 4 Eier 250 g Mehl ½ Päckchen Backpulver 100 g gemahlene Mand...