Käse-Suppe

Zutaten

Für 4 Personen

• 500 gr. Hackfleisch
  
• 3 Zwiebeln
  
• 2 bis 3 Stangen Porree
  
• 1 Paprika, rot
  
• 400 gr. Schmelzkäse, Kräuter
  
• 200 gr. Schmelzkäse, sahnig
  
• 1 l Gemüsebrühe
  
• 250 ml Creme fine
  

Zubereitung

1. Zwiebeln und Paprika in Würfel und Porree in Ringe schneiden
   
2. Zwiebeln glasig anbraten, dann das Hackfleisch dazu und durchbraten
   
3. Porree und Paprika dazugeben und etwas weichkochen
   
4. Schmelzkäse dazu
   
5. Mit Brühe und Creme fine auffüllen