Nudeln mit Thunfisch-Tomaten-Soße
Zeitaufwand
30 bis 40 Minuten
Zutaten
Für 2 Personen
- 250 gr. Nudeln
- 300 gr. Thunfisch in eigenem Saft
- 2 große Zwiebeln
- 400 gr. gehackte Dosentomaten
- 50 gr. Tomatenmark
- 125 ml Gemüsebrühe (1/2 TL Pulver)
- 175 gr. Schmelzkäse (Alternativ 1x Brunch Knoblauch & Kräuter)
- 75 gr. saure Sahne
- Gewürze: Zucker, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Basilikum
Zubereitung
- Einen großen Topf mit ca. 3 bis 4 Liter Wasser auf höchste Stufe stellen, salzen und zum Kochen bringen. Wenn das Wasser stark kocht, Nudeln hinein und Herdplatte ausschalten. Die Nudeln gelegentlich durchrühren
- Mit etwas Öl die kleingeschnittenen Zwiebeln glasig anbraten
- Tomatenmark dazugeben und kurz mitrösten
- Mit 1 EL Zucker und 1 TL Knoblauch würzen, dann die gehackten Tomaten dazu
- Die Gemüsebrühe dazugeben und die Soße für ein paar Minuten auf mittlerer Stufe mit Deckel köcheln lassen
- Den Thunfisch einrühren
- Schmelzkäse und saure Sahne dazugeben
- Mit ca. 1 EL schwarzem Pfeffer und ca. 2 EL Basilikum würzen, evtl. nachsalzen
Nährwerte
| Kalorien |
1654 kcal |
| Fett |
24,0 gr. |
| Kohlenhydrate |
216,0 gr. |
| Eiweiß |
132,0 gr. |
Bewertung
5 von 5
Verbesserung
Vollkornnudeln