Käse-Lauch-Lasagne

Zutaten

• 500 gr. Hackfleisch
• 400 ml Gemüsebrühe
• 125 gr. Streukäse
• Lasagneplatten
• 2x Schmelzkäse
• Etwas Frischkäse
• 1 Stange Lauch
• 2 rote Zwiebeln
• Knoblauch
  
• Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, ital. Kräuter

Zubereitung

1. Zwiebeln kleinschneiden und anbraten
2. Das Hackfleisch scharf anbraten
3. Wenn oben kein Saft mehr austritt, Knoblauch und die Gewürze dazu geben
4. Lauch dazugeben
5. Hackfleisch weiter durchbraten, dann mit der Gemüsebrühe ablöschen
6. Kurz köcheln lassen, dann den Schmelzkäse dazu
7. Etwas von der Hackfleischmasse in eine Auflaufform geben, damit der Boden etwas bedeckt ist. Darüber Lasagneplatten legen, dann abwechselnd schichten
8. Auf der obersten Schicht etwas Frischkäse verteilen und darauf den geriebenen Käse verteilen
9. Bei 190°C Ober-/Unterhitze in den Backofen, bis der Käse goldbraun geworden ist