Hackfleisch-Schnecken

Zutaten

Für 1 Blech bzw. ca. 18 Stück

Für den Teig

• 200 ml lauwarme Milch
• 1 Tütchen Trockenhefe
• 1 Ei
• 30 ml Olivenöl
• 1 TL Salz
• 450 gr Mehl

Für die Füllung

• 500 gr Hackfleisch
• 2 Zwiebeln
• 100 gr Tomatenmark
• 1 TL Senf
• 50 gr geriebener Käse
• Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Oregano

Zubereitung

1. Teig anrühren und ca. 1 Stunde gehen lassen
2. Währenddessen die Zwiebeln in feine Würfel schneiden
3. Das Hackfleisch mit den Zwiebeln anbraten und würzen
4. Tomatenmark und Senf dazugeben, kurz anrösten
5. Zum Schluss den geriebenen Käse zugeben
6. Teig ausrollen aus langes Rechteck ausrollen
7. Die Füllung drauf verteilen und darauf achten, dass ca. 1 cm an einer der langen Seiten frei bleibt
   

   

   
   
8. Nun den Teig an der langen aufrollen zu der langen Seite, an der der cm frei gelassen wurde
11. , aufrollen, in Stücke schneiden
12. Aufs Blech legen, bestreichen, bei 180 °C ca. 20–25 min backen