Zwiebelbrot

Zutaten

• 500 ml Buttermilch
  
• 500 gr. Mehl
  
• 100 gr. Röstzwiebeln
  
• 1 Tütchen Trockenhefe
  
• ½ TL Zucker
  
• 1 TL Salz
  

Zubereitung

1. Backofen vorheizen auf 200°C Ober- / Unterhitze
   
2. Die Trockenhefe und den Zucker mit etwas lauwarmen Wasser anrühren und zur Seite stellen
   
3. Mehl, Röstzwiebeln, Buttermilch und Salz miteinander mischen / verkneten
   
4. Die Hefe dazugeben und kurz weiter kneten
   
5. Eine Kastenform mit etwas Öl einfetten und die Masse hineingeben
   
6. Das Brot im Ofen für ca. 45 – 50 Minuten backen
   

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