Dinkelbrötchen

Zutaten

Für 106 Brötchen

• 250 gr. Dinkelmehl (Vollkorn)
• 250 gr. Magerquark
• ½ TL Salz
• 15 gr. Backpulver
• 1 Ei

Zubereitung

1. Die Zutaten für den Teig zusammenkneten

2. Zu zehn Brötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen

3. Mit Wasser einstreichen

4. (Die Brötchen mit Samen/Körner bestreuen, z.B. Kürbiskerne)

5. Im auf 190 Grad vorgeheizten Backofen bei Ober- und Unterhitze 20 Minuten backen

Nährwerte

Menge	Pro Brötchen	106 Brötchen
Brennwert	115191 kcal	1146 kcal
Kohlenhydrate	18,931,6 gr.	189,1 gr.
Eiweiß	6,510,8 gr.	64,9 gr.
Fett	0,91,6 gr.	9,3 gr.