Nudeln mit Hackfleisch

Zutaten

Für 4 Portionen

• 400 gr. Möhren
• 500 gr. Rinder-Hackfleisch
• 300 gr. Nudeln
• 1 Dose Champignons
• 1 l Gemüsebrühe
• 1 EL Tomatenmark
• 1 Zwiebel
• 1 EL Majoran
• Salz, Pfeffer

Zubereitung

1. Kleingeschnittene Zwiebel glasig anbraten
2. Hackfleisch dazu und krümelig braten
3. Tomatenmark dazugeben und mit-rösten
4. Mit den Gewürzen ordentlich würzen
5. Champignons und kleingeschnittene Möhren dazugeben
6. Nudeln dazugeben und mit der Brühe ablöschen
7. Kochen, bis die Nudeln gar sind

Nährwerte

Pro Portion

• Brennwert: 480 kcal
• Eiweiß: 35,2 gr.
• Fett: 7,9 gr.
• KH: 63,0 gr.