Gnocchi-Auflauf

Zeitaufwand

• Gemüse schneiden: 30 Minuten
  
• Auflauf vorbereiten (Hackfleisch braten etc.): 30 Minuten
  
• Backen: 45 Minuten
  

Zutaten

Für 5 Personen

• 800 gr. Hackfleisch
  
• 3 Paprika
  
• 2 Stangen Lauch
  
• 3 kleine Zwiebeln
  
• 1 Gurke
  
• 1200 gr. Gnocchi
  
• 250 gr. geriebenen Käse
  

Gewürze

• 1 gehäufter TL Oregano
  
• 1 EL Basilikum
  
• 1 EL Petersilie oder Dillspitzen
  
• 1 EL Cayenne-Pfeffer
  
• 1 EL Salz
  

Zubereitung

1. Hackfleisch in einem großen Topf scharf anbraten und salzen
   
2. Wenn das Hackfleisch durchgebraten ist, das Gemüse dazugeben und mit schmoren
   
3. Mit den Gewürzen und Kräutern würzen und ca. 5 Minuten auf kleine Stufe köcheln lassen (bei zu wenig Flüssigkeit etwas Wasser dazu geben)
   
4. Gnocchi unterrühren und alles in eine Auflaufform geben
   
5. Mit dem Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 160°C Umluft ca. 45 Minuten backen
   

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4 von 5