Gebackene Hähnchenbrust in Joghurtsoße

Zutaten

Für 1 bis 2 Personen

• 600 gr. Hähnchenbrust
  
• 2 Kartoffeln
  
• 2 Zwiebeln
  
• 5 Pilze
  
• 250 gr. Gratinkäse
  

Für die Soße

• 150 g Naturjoghurt
  
• 60 ml Öl
  
• ½ TL Salz
  
• ½ TL Pfeffer
  
• ½ TL Paprikapulver
  
• 2 geriebene Knoblauchzehen
  
• 1 TL Senf
  

Zubereitung

1. Die Hähnchenbrust kreuzförmig einritzen
   
2. Für die Soße den Joghurt, Öl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauch und Senf mischen
   
3. Die Hähnchenbrust in die Soße einlegen und zugedeckt für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen
   
4. Kartoffeln und Pilze in Scheiben, Zwiebeln in Würfel schneiden
   
5. Auflaufform einfetten und wie folgt belegen
   
   • Kartoffeln
     
   • Zwiebeln
     
   • Pilze
     
   • Hähnchenbrust
     
   • Soße
     
6. Im Ofen bei 180°C für 1 Stunde, kurz rausholen und mit Käse bestreuen und wieder in den Ofen, bis der Käse geschmolzen ist