Chili con carne

Zeitaufwand

45 Minuten

Zutaten

Für 2 Personen

• 800 g Hackfleisch
  
• 500 g passierte Tomaten
  
• 500 g Paprika (rot)
  
• 500 g Karotten
  
• 1 Dose Kidneybohnen (Abtropfgewicht 250 g)
  
• 1 Dose Mais (Abtropfgewicht 140 g)
  
• 3 Zwiebeln
  
• 50 g Tomatenmark
  
• Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Knoblauch
  

Zubereitung

1. Zwiebeln und Paprika in Würfel schneiden
   
2. In einem hohen Topf mit 3 EL Öl die Zwiebeln andünsten
   
3. Das Hackfleisch dazu und krümelig braten
   
4. Wenn das Hackfleisch krümelig ist, 1 TL Salz, 1 TL Paprikagewürz und das Tomatenmark dazugeben und weiter anrösten
   
5. Die Karotten und (wenn die Karotten später bissfester sein sollen) Paprika dazugeben und weiter anrösten
   
6. Passierte Tomaten, Kidneybohnen und Mais (direkt aus der Dose, nicht abtropfen) dazugeben
   
7. Mit 1 TL Salz, 1 TL Knoblauch und 1 EL Cayennepfeffer würzen
   
8. Auf mittlerer Stufe ca. 25 Minuten mit Deckel köcheln lassen
   

Bewertung

5 von 5

Nährwerte

Kalorien	1990,2 kcal
Fett	48,3 gr.
Kohlenhydrate	161,5 gr.
Eiweiß	214,4 gr.