Brunch-Pfanne

Zutaten

Für 4 - 5 Personen

• 500 gr. Bandnudeln
• 600 gr. Hähnchenbrustfilet
• 3 rote Paprika
• 2 Zwiebeln
• 2x Brunch Paprika-Peperoni
• 500 ml Creme fine
• Salz, Pfeffer, Paprika (edelsüß)
• 1 TL Gemüsebrühe

Zubereitung

1. Zwiebeln, Paprika und die Hähnchenbrustfilets in kleine Würfel schneiden
2. Die Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen
3. Die Zwiebeln glasig anbraten
4. Die Hähnchenbrustfilets dazu
5. Paprika dazu und kurz mitrösten
6. Mit der Sahne ablöschen und kurz aufkochen lassen
7. Brunch dazugeben und glattrühren
8. 250 ml Wasser und die Gemüsebrühe dazu
9. Bandnudeln dazu und solange kochen, bis die Nudeln gar sind